Torta di mele

La mia torta di mele è un dolce morbidissimo e dal sapore davvero gustoso, impreziosita dalla ricotta!! Ho provato mille ricette di torta di mele, ma questa è la mia preferita! E non perché l'ho creata io 😉

Anche i bambini, vi assicuro, la adoreranno per colazione o merenda! Facile, veloce e buonissima. Cosa volete di più??Se la provate non dimenticatevi di farmi sapere... voglio i vostri commenti!!

Ingredienti per una teglia di 24 cm:

180 g farina
150 g zucchero
100 ml olio di semi
3 uova
100 g latte
250 g ricotta
lievito per dolci
5/6 mele (600 g )
succo di limone q.b.

Preparazione:

1- Tagliare a pezzetti le mele dopo averle lavate e sbucciate; coprire col succo di limone.

2- Montare le uova con lo zucchero in una ciotola per qualche minuto.

3- Aggiungere l'olio, il latte, la ricotta ed infine la farina, il lievito e le mele.

4- Imburrare ed infarinare una teglia e versarci il composto.

5- In forno già caldo a 170° per 45 minuti.

P.S. Controllate sempre la cottura con uno stuzzicadenti!