Questo è un piatto decisamente veloce per prepararlo, ma ha bisogno di tempi di cottura leggermente più lunghi.
I peperoni gratinati sono indicati per un secondo o come contorno con pochi grassi, essendo cotti al forno, e possono piacere anche ai bambini.
I peperoni sono le verdure che più mi piacciono, e non potevo non descrivere una ricetta su di loro!
Vediamo la ricetta:
Ingredienti per 3/4 persone:
1 kg peperoni
70 g pangrattato
1 tazzina d'acqua
sale
olio
Procedimento:
1- Pulite e lavate i peperoni.
2- Metteteli in una teglia condita con un filo d ' olio e salate.
3- Ricoprite con il pangrattato e versateci un goccio d'acqua.
4- Infornate in forno già caldo a 200° per 40/45 minuti.
Oggi vi presento un dolce davvero semplice e veloce. Per chi ha poco tempo o chi non ha molta pratica..
Il ciambellone soffice soffice da mangiare ben caldo a colazione o come merenda per i bambini.
Ingredienti:
400 g farina 00
4 uova
250 g zucchero
150 ml latte
50 g burro
scorza di limone
lievito per dolci
Procedimento:
1- Dividere i tuorli dagli albumi. Montare a neve gli albumi e da parte montare i tuorli con lo zucchero.
2- Aggiungere il latte e il burro a pezzetti.
3- Unire lentamente la farina con il lievito e la scorza di limone. Infine incorporare gli albumi a neve senza farli smontare.
4- Cuocere in forno a 175° per 40 minuti in una teglia per ciambella già imburrata e infarinata.
Terminate le mie vacanze, eccomi di nuovo con una nuova ricetta.
Le lasagne di patate sono un piatto unico che può essere gustato anche per gli intolleranti al glutine, oppure come un buon secondo o una cena.
Un piatto semplice, non proprio estivo ma davvero saporito!
Ingredienti:
800 g patate
300 g sugo di pomodoro
250 g mozzarella
200 g spinaci freschi
sale
Procedimento:
1- Pulite e tagliate a rondelle le patate. Fatele bollire per 5 minuti in acqua salata.
2- Cuocete il sugo di pomodoro ( se vi fa piacere potete aggiungere anche il ragù di carne).
3- Tagliate a pezzetti la mozzarella.
4- Ungete con un filo d'oro una teglia e create uno strato con le patate. Aggiungeteci il sugo e poi gli spinaci crudi, infine la mozzarella. Create un altro strato di patate, sugo e mozzarella.
5- Cuocete in forno a 180° per 50/55 minuti.
Avete a disposizione dell'impasto per la pizza e non sapete cosa fare? Ecco un'idea golosa per tutti!!
Le girelle di pane al cacao sono indicate per qualsiasi occasione: merenda, colazione, buffet di dolci, per il dopo cena ecc...
E per di più è facilissimo e veloce! Ecco la ricetta.
Ingredienti:
200 g pasta di pane
80 g zucchero di canna
1 cucchiaio raso di cacao
3 cucchiai di zucchero a velo
un cucchiaio di latte
vanillina
Procedimento:
1- Stendere la pasta di pane abbastanza finemente con un matterello facendolo diventare rettangolare.
2- Mischiare lo zucchero di canna e il cacao, cospargetelo con un cucchiaio sulla pasta.
3- In un piattino unire lo zucchero a velo, il latte e la vanillina. Non deve essere troppo liquido. (come invece è venuto il mio :) ma basta aggiungere altro zucchero).
4- Rotolare la pasta di pane come un rotolo e tagliare a fette. Appoggiare le fette su una teglia coperta di carta da forno.
5- Cuocere 15 min in forno a 180°.
6- Appena raffreddate cospargete a filo la cremina di zucchero preparata precedentemente.
Gustatele tutte... :D
