I peperoni gratinati sono indicati per un secondo o come contorno con pochi grassi, essendo cotti al forno, e possono piacere anche ai bambini.
I peperoni sono le verdure che più mi piacciono, e non potevo non descrivere una ricetta su di loro!
Vediamo la ricetta:
Ingredienti per 3/4 persone:
1 kg peperoni
70 g pangrattato
1 tazzina d'acqua
sale
olio
Procedimento:
1- Pulite e lavate i peperoni.
2- Metteteli in una teglia condita con un filo d ' olio e salate.
3- Ricoprite con il pangrattato e versateci un goccio d'acqua.
4- Infornate in forno già caldo a 200° per 40/45 minuti.
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