giovedì 18 agosto 2016

Ciambellone soffice

Oggi vi presento un dolce davvero semplice e veloce. Per chi ha poco tempo o chi non ha molta pratica..
Il ciambellone soffice soffice da mangiare ben caldo a colazione o come merenda per i bambini.


Ingredienti:

400 g farina 00
4 uova
250 g zucchero
150 ml latte
50 g burro
scorza di limone
lievito per dolci


Procedimento:

1-  Dividere i tuorli dagli albumi. Montare a neve gli albumi e da parte montare i tuorli con lo zucchero.

2- Aggiungere il latte e il burro a pezzetti.

3- Unire lentamente la farina con il lievito e la scorza di limone. Infine incorporare gli albumi a neve senza farli smontare.

4- Cuocere in forno a 175° per 40 minuti in una teglia per ciambella già imburrata e infarinata.



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