Vi presento un dolce per chi vuole rimanere in forma o per chi vuole semplicemente provare un dolce senza burro pronto in pochi minuti!
La torta light è una torta di farina integrale cotta in padella in 5 minuti! Non è molto zuccherata ed è per questo adatta a chi ha voglia di dolce ma è a dieta..ma basta aggiungere qualche cucchiaio di zucchero per essere adatta a tutti, magari per chi ha poco tempo e vuole cuocere un dolce in fretta. Andiamo alla ricetta:
Ingredienti:
6 albumi d'uovo
100 g farina integrale
90 g yogurt bianco
2 pere piccole o 1 grande
2 cucchiai di zucchero ( se non siete a a dieta aggiungetene altri 2!)
1/2 cucchiaino di bicarbonato + poche gocce di limone
Procedimento:
1- Sbucciare le pere e tagliarle a pezzetti. Mettere da parte.
2- Montare gli albumi ma non troppo, aggiungere tutti gli ingredienti tranne il bicarbonato e mescolare per bene.
3- Aggiungere il bicarbonato e qualche goccia di limone sopra e aspettare che si formino le bollicine per poi mescolare.
4- Oleare una padella con l'aiuto di un tovagliolo e versare l'impasto coprendo con il coperchio. Aspettare 3 minuti e girare la torta. Fate cuocere altri 2 minuti e la torta è pronta!
Fatemi sapere... Se vi è piaciuta aiutatemi a condividere la ricetta e a far crescere il mio blog cliccando mi piace alla mia pagina... Grazie mille!!
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