sabato 11 febbraio 2017

Tortino cuore caldo al cioccolato bianco

Il tortino cuore caldo è una prelibatezza.... Al cioccolato bianco lo è ancor di più! Ve lo stra-consiglio per S. Valentino! Sarà davvero romantico.


Non si può fare a meno di fare il bis... Potete anche congelarlo una volta pronti negli stampini, così da averne quando li vorrete; mi raccomando solo di lasciarli scongelare un'oretta prima di infornare!


Ingredienti per 8 stampini:

3 tuorli

2 uova
125 zucchero
130 g ciocc bianco
130 burro
50 farina
vanillina
Preparazione:

1- Sciogliere il cioccolato con il burro in un pentolino a fuoco basso.


2- Nel frattempo che il cioccolato si raffredda, montare le uova e i tuorli con lo zucchero.


3- Unire il cioccolato, la farina e la vanillina.


4- Imburrare e infarinare per bene gli stampini e versare il composto.


5- Lasciare gli stampini in frezeer x 1 ora e solo dopo, infornare a 180° per 13/15 minuti.


P.S. I tortini devono essere dorati in superficie ma dentro devono risultare budinosi al contatto, quindi controllare prima di toglierli dal forno.