Non avendo programmi ho impastato velocemente ed è uscito questo dolce davvero buonissimo, sofficissimo e facilissimo! E' un dolce veloce e senza glutine, per gustarlo a merenda o a colazione e per serate con ospiti improvvisi!!
Ingredienti:
200 g cioccolato fondente
5 uova
150 g burro
170 g zucchero
50 g fecola di patate
zucchero a velo per la decorazione
Procedimento:
1- Sciogliere il cioccolato con il burro in una pentolina sul fuoco con fiamma bassa.
2- Montare le uova con lo zucchero.
3- Unire tutti gli ingredienti, compresa la fecola, in una ciotola e mescolare senza smontare le uova.
4- Versare il composto in una teglia di 24/26 cm imburrata e infarinata.
5- Cuocere in forno a 160° per 35/40 minuti.
6- Appena raffreddata, togliere dalla teglia e spolverare con zucchero a velo.
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